ये सभी बीज जो आपको अपने आहार में जरूर शामिल करने चाहिए, जिससे आप रहेंगे स्वास्थ!

बीज भले ही आकार में छोटा दिखता हो और लोग इसे उतना वैल्यू नहीं देते हैं लेकिन यह आवश्यक विटामिन और खनिज पदार्थ का पावर हाउस कहलाता है। यह 6 प्रकार के बीच जो आप को अपने आहार में जरूर शामिल करना चाहिए, जिससे आपको खनिज पदार्थ में भरपूर सहयोग मिलेगा।

बीज के बारे में :

• जैसा कि लोग कहावत में कहते हैं कि, किसी लोग को शरीर देखकर नहीं आंका जाता है उसी तरह आप बीज को देख कर उसे नहीं आंक सकते हैं। हर फल, सब्जी और बीज में किसी ना किसी प्रकार की रसायनिक गुण पाए जाते हैं। जिससे हमारे शरीर में विटामिन और पोषक तत्व की जरूरतों को पूरा करता है।
• लेकिन बीज के साथ ऐसा नहीं होता है हम लोग बीज के ऊपर उतना ध्यान नहीं देते हैं कि यह किस प्रकार से फायदेमंद हो सकता है इसीलिए हम लोग उसे फेंक देते हैं लेकिन आज के इस पोस्ट में हम छे बीज के बारे में बताएंगे कि यह किस प्रकार से आपके लिए फायदेमंद हो सकता है

बीज जो आपको अपने आहार में जरूर शामिल करने चाहिए

1. जैसे कि मैंने ऊपर ही बताया बीज खनिज पदार्थ का पावर हाउस होता है। क्योंकि यह जटिल पौधे से विकसित होता है और जटिल पौधे को विकसित होने के लिए आवश्यक खाद्य पदार्थ की जरूरत होती है। बीज में फाइबर भरपूर मात्रा में होती है साथ ही मोनोसैचुरेटेड वसा एवं अन्य आवश्यक विटामिन खनिज और एंटीऑक्सिडेंट से भरा होता है जो कि हमारे स्वास्थ्य के लिए काफी जायदा आवश्यक है
2. बीज का उपयोग करने से डायबिटीज, कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप में काफी ज्यादा सुधार देखने को मिलता है साथ ही कुछ लोग वजन घटाने में भी इसका उपयोग करते हैं। क्योंकि इसमें फाइबर भरपूर मात्रा में पाई जाती है

स्वस्थ बीजों के नामों की सूची :

1. तरबूज के बीज :

तरबूज बीज के अंदर विटामिन और खनिज जैसे मैग्नीशियम फास्फोरस आयरन पोटेशियम पाए जाते हैं यह सभी ओमेगा 6 फिट होता है

2. कद्दू के बीज :

कद्दू के बीज के अंदर ओमेगा 6 फैटी एसिड और पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं यह लंबे समय से एक घटक के रूप में उपयोग किया जाता है। वे प्रोटीन, लोहा, कैल्शियम, तांबा, मैंगनीज, मैग्नीशियम असंतृप्त वसा में समृद्ध हैं। और कद्दू के बीज में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी होते हैं

3. पपीते के बीज :

पपीते के बीज के अंदर फास्फोरस, कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे खनिजों पदार्थ भरपूर मात्रा में होते हैं,जो की पचान तंत्र को मजबूत बनाने में मदद करती है। साथ ही जीवाणुरोधी गुण भी होते है

4. चिया बीज

चिया बीज में आयरन और कैल्शियम जैसे खनिजों के साथ-साथ ओमेगा-3 वसा भी पाया जाता हैं। जो की आपके शरीर के लिए काफी फायदेमंद होता है।

5. सूरजमुखी के बीज :

सूरजमुखी के बीज में ओमेगा-6 वसा होता है। यह बी कॉम्प्लेक्स और विटामिन ई का एक स्रोत है। इसमें कैल्शियम, मैंगनीज, जस्ता, लोहा और अमीनो एसिड जैसे खनिज भी होते हैं।

आपको अपने आहार में बीजों को शामिल करना से क्या फायदा होता है।

• अपके शरीर में वसा की मात्रा को बढाने में मदद करता है
• सूजन को कम कराने में काफी मदद करता है
• बीज वजन बढ़ने से रोकने में मदद करें
• प्लांट स्टेरोल्स होते हैं

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