गर्मियों में खीरा-ककड़ी खाने के बेहतरीन फायदा । Cucumber benefits in Hindi :
Cucumber benefits in Hindi निर्जलीकरण की समस्या को दूर करने से लेकर कई प्रकार के पोषक तत्वों की प्राप्ति के लिए इसका सेवन करना लाभकारी माना जाता है। चूंकि इसमें कैलोरी, फैट, कोलेस्ट्रॉल और सोडियम आदि की मात्रा कम होती है, ऐसे में यह हमारी सेहत के लिए और भी कई तरीकों से फायदेमंद हो सकता है।
डायबिटीज से लेकर हृदय रोग और हड्डियों को स्वस्थ बनाए रखने तक के लिए खीरे का सेवन करना हमारी सेहत के लिए फायदेमंद हो सकता है। इसके अलावा इसकी हाइड्रेशन क्वालिटी आंतों को स्वस्थ बनाए रखने, कब्ज को रोकने, किडनी की पथरी से बचाने में आपकी मदद कर सकता है। पर इन सब फायदों के अलावा क्या आप जानते हैं कि खीरे के कुछ साइड-इफेक्ट्स भी हो सकते हैं, जिसके कारण आपको परेशान होना पड़ सकता है।
खीरा खाने के फायदे :
- शरीर को हाइड्रट रखने के साथ ही त्वचा की खूबसूरती तक कई अनमोल गुणों का खजाना है। गर्मियों में खीरा खाने से दूर होती है निम्न परेशानियां।
- शरीर को हाइड्रेट रखता है : खीरे की सबसे बड़ी खासियत है, कि इसमें यह 80 प्रतिशत पानी होता है। खीरा प्यास बुझाता है और शरीर में पानी की कमी को पूरा करता है। खीरा खाने के बाद शरीर को पर्याप्त मात्रा में पानी मिल जाता है।
- त्वचा और आंतरिक अंगों के लिए फायदेमंद होता है : यह शरीर के आंतरिक अंगों और त्वचा की गहराई से सफाई करता है। इसके अलावा धूप से झुलसी हुई त्वचा को न केवल राहत देता है बल्कि त्वचा की जलन और टेनिंग भी कम करता है।
- आंखो के लिए गुणकारी होता है : खीरा का बेहतरीन गुण है आंखों को शीतलता प्रदान करना। फ्रिज में रखी इसके रस की क्यूब्स को आंखों पर रखने से आंखों की थकान मिटती है। इसके स्लाइस को आंखों की पलक के ऊपर पर रखने से आंखों को ठंडक मिलती है।
- छाती में जलन को कम करता है : खीरा खाने से दिल की जलन कम होती है। यह शरीर के जहरीले तत्वों को बाहर निकलने में मदद करता है। इसके अलावा यह आंतों की भी बखूबी सफाई करता है।
- विटामिन भरपूर होता है : हमें प्रतिदिन कुछ विटामिन्स लेना बेहद जरूरी होता है। जैसे विटामिन ए, बी और सी हमें नियमित लेना चाहिए। खीरा अकेला हमें प्रतिदिन के विटामिन्स देता है। खीरे के छिलके में विटामिन सी होता है।
- त्वचा के लिए फायदेमंद होता है : साफ-सुथरी, चिकनी और चमकदार त्वचा चाहिए तो आप खीरे से अवश्य दोस्ती कीजिए। खीरा में पौटेशियम, मैगनीशियम और सिलीकॉन अत्यधिक मात्रा में होता है। यह खनिज त्वचा के लिए बहुत जरूरी हैं।
- खीर वजन भी कम करता है: जो लोग अपना वजन घटाना चाहते हैं वे सूप और सलाद में खीरा का सेवन करें। क्योंकि खीरा में जल की मात्रा ज्यादा होती है जबकि कैलोरी नहीं। इसलिए यह जल्दी पेट को तृप्त करती है।
- कब्ज को दूर करने में : खीरा में फाइबर होते हैं जो खाना पचाने में मददगार होते हैं। आप कब्ज से परेशान हैं तो रोजाना खीरा खाएं। यह कब्ज के लिए कारगर दवाई है।
- कैंसर से लड़ने में : खीरा का यह गुण आपको चौंका देगा। जी हां, कैंसर से लड़ता है। खीरा खाने से कैंसर होने की आशंका कम होती है। खीरे में इकोइसोलएरीक्रिस्नोल, लैरीक्रिस्नोल और पाइनोरिस्नोल तत्व होते हैं। यह तत्व सभी तरह के कैंसर के रोकथाम में सक्षम हैं।
- बालों और नाखूनों को मजबूत करने में : खीरे में मौजूद तत्व सीलिशिया बालों और नाखूनों में चमक लाता है और इन्हें मजबूत करता है। सल्फर और सीलिशिया के कारण बाल तेजी से बढ़ते हैं।
- फेस को खूबसूरत बनाने में : फ्रिज में रखें क्यूब्स को फेस से लगाने से काले धब्बों से भी छुटकारा मिलता है। और खूबसूरती में निखार आता है।
- पिंपल्स को कम करने में : त्वचा के तैलीय होने पर मुंहासे जैसी समस्या आम हो जाती है। यदि आप भी पिंपल्स से परेशान हैं तो खीरा आपके लिए फायदेमंद है। इसके लिए आप खीरे का रस निकाल लें। इसमें कुछ बूंदें नींबू की मिलाएं। अब इसे अपने पूरे चेहरे पर लगाएं। कुछ देर लगा छोड़ दें। फिर ठंडे पानी से चेहरा धो लें।
- चेहरे पर टैनिग लाने में : धूप से त्वचा को बहुत नुकसान पहुंचता है। यदि आपके चेहरे पर टैनिंग हो गई है तो खीरा इसे हटाने के लिए बेहतरीन है। बस आपको इसका इस्तेमाल नियमित करना है। टैनिंग हटाने के लिए आप आधे खीरे का रस निकाल लें। इसमें चुटकीभर हल्दी मिलाएं। अब इसमें कुछ बूंदें नींबू के रस की मिलाएं। इसे चेहरे, गर्दन और अपने हाथों में लगाकर 15 मिनट तक लगा छोड़ दें, फिर साफ पानी से इसे साफ कर लें।
- चेहरे के झुर्रियां कम करने में : विटामिन सी और फोलिक एसिड से भरपूर खीरे का फेस मास्क महीन रेखाओं और झुर्रियों वाली त्वचा पर बेहतरीन काम करता है। यह उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है और त्वचा में कसाव लाता है।
- मधुमेह रोगी में : मधुमेह के मरीजों को भूख से थोड़ा कम तथा हल्का भोजन लेने की सलाह दी जाती है। ऐसे में बार-बार भूख महसूस होती है। इस स्थिति में खीरा खाकर भूख मिटाना चाहिए।
- पीलिया एसिडिटी जैसे समस्या को दूर करने के लिए : पीलिया, ज्वर, प्यास, शरीर की जलन, त्वचा रोग, छाती में जलन, अजीर्ण व एसीडीटी में खीरा फायदेमंद है।
- ये सारे कुछ फायदे हैं खीरा खाने के इसलिए खीरा को गर्मी के मौसम में कम से कम एक टाइम डाइट में जरूर शामिल करे।
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इस लेख में प्रदत्त जानकारी व सूचना को लेकर किसी तरह का दावा नहीं करता है और न ही जिम्मेदारी लेता है। उपरोक्त लेख में उल्लेखित संबंधित बीमारी के बारे में अधिक जानकारी के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श लें।
Bsc Nursing ( 2 year Experience)
