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स्‍ट्रॉबेरी के मुख्य फायदे नहीं जानते हैं तो एक बार जरूर पढ़ें :

दिल जैसी बनावट वाले स्‍ट्रॉबेरी फल को सबसे आकर्षक फल माना जाता है। चटक लाल रंग का दिखने वाला यह फल जितना स्वादिष्ट होता है, उतना ही सेहतमंद भी है। इसका रसदार खट्टा-मीठा स्वाद लोगों को बेहद पसंद आता है। साथ ही इसकी खुशबू भी इसे दूसरे फलों से अलग बनाती है। क्योंकि स्‍ट्रॉबेरी खाने के एक नहीं कई सेहत फायदे हैं। स्‍ट्रॉबेरी में एंथोसायनिन, एलेजिक एसिड, फाइटोकेमिकल्स, एंटीआक्सीडेंट्स, फ्लेवेनॉइड्स तथा पोटेशियम, मैंगनीज, कॉपर, आयरन, आयोडीन आदि पाया जाता हैं।

जो हमारे ह्रदय, कैंसर, आखों की रोशनी, हानिकारक वसा, डायबिटीज, आर्थराइटिस, हानिकारक फैट, कब्ज, जोड़ों में सूजन ऐसे कई हेल्थ समस्याओ को दूर करने में मदद करता हैं। स्‍ट्रॉबेरी का सेवन रोजाना उपयोग करना शरीर के लिए लाभप्रद है।

स्‍ट्रॉबेरी के मुख्य फायदे :

स्‍ट्रॉबेरी के मुख्य फायदे निम्नलिखित है जो की uric acid को कम करके गठिया जैसे रोगों से छुटकारा दिलाती है इसके आलावा मुख्य लाभ जैसे:

प्रेग्नेंसी में सहायक : जैसा की गर्भावस्था के दौरान महिलाओं में विटामिन व कैल्शियम की अधिक मात्रा की जरूरत होती है। विशेष कर तो फोलेट यानी विटामिन-बी का एक सभी प्रकार । तो इस फल में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है।

दांतों की सफाई : बहुत लोग इस फल का इस्तेमाल दांतों की सफाई करने के लिए करते है। जैसे की इसके लिए एक पकी हुई स्‍ट्रॉबेरी को हाथो से ही मैश लें, अब उसमें थोड़ी सी खाने का सोडा मिलाएं। फिर इसे ब्रश में लगाकर दांतों की सफाई करें दांत जो है बिल्कुल साफ हो जाती है।

आंखों की रोशनी : स्‍ट्रॉबेरी में ऐसे एंजाइम उपस्थित होते हैं जो आंखों की रोशनी बढ़ाने में मदद करते हैं। इस फल में पाए जाने वाला एंटीऑक्‍सीडेंट आंखों को मोतियाबिंद से बचाने में सहायक होते है। साथ स्‍ट्रॉबेरी में विटामिन-सी प्रचुर मात्रा में होता है इसलिए आंखों के लिए बहुत अच्छा माना जाता है, यह आंखों को सूरज की हानिकारक अल्ट्रावॉयलेट किरणों से बचाता है।

कैंसर : स्‍ट्रॉबेरी में ऐसे कई एंटीऑक्‍सीडेंट, फ्लेवोनॉयड और विटामिन मौजूद होते है जो शरीर को कैंसर जैसी बीमारी से लड़ने की हिम्मत देती है।

हृदय संबंधी बीमारी : डेली रूटिंग में इसके सेवन से शरीर में बैड कॉलेस्ट्रॉल कम होता है, जिससे हार्ट संबंधी बीमारियों की आशंका कम हो जाती है।

डायबिटीज : स्‍ट्रॉबेरी में ऐसे कई तत्व भी होते हैं, जो हमारे शरीर में ग्लूकोज के स्तर पर बैलेंस रखता है जिससे टाइप 2 डायबिटीज होने की संभावना कम रहती है।

वजन घटाना : यह वजन कम करने के लिए एक कारगर उपाय है, क्योंकि इसमें हानिकारक फैट और सोडियम नहीं होता। स्‍ट्रॉबेरी में भरपूर फाइबर होता है, इसे खाने से पेट काफी देर तक भरा महसूस होता है तथा हमें ज्यादा खाने और अनहेल्दी चीजों के सेवन से बचाता हैं। अत: इससे वजन नियंत्रित करने में काफी मदद मिलती है। रोजाना एक सीमित मात्रा में स्‍ट्रॉबेरी का सेवन वजन कम करने के लिए लाभप्रद है।

कब्ज में : स्‍ट्रॉबेरी में मौजूद फाइबर पाचन क्रिया को ठीक रखने तथा कब्ज, एसिडिटी, अपच, गैस जैसी समस्या को दूर करने का कार्य भी करता है।

इम्यून सिस्टम : स्‍ट्रॉबेरी में पर्याप्त मात्रा में विटामिन-बी और विटामिन-सी होता है जो शरीर के इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में मदद करता है तथा शरीर में ऊर्जा स्तर बनाने रखता है।

हड्डियों के लिए फायदेमंद : स्‍ट्रॉबेरी में मौजूद पोटेशियम, मैंगनीज, कॉपर, आयरन, आयोडीन हड्डियों के विकास की समस्याओं से निजात दिलाने तथा जोड़ों में सूजन की समस्या को दूर करने में सहायक है।

एंटी एजिंग : इस फल में विटामिन सी भरपूर मात्रा में पाया जाता है तो स्‍ट्रॉबेरी फल के फायदे में एंटी एजिंग भी शामिल है। स्‍ट्रॉबेरी उम्र के साथ घटती चेहरे की चमक और कसावट बनाए रखने में मदद करता है। इसमें मौजूद विटामिन-सी आपके चेहरे की रंगत को निखारता है और त्वचा की नमी को बनाए रखने में मदद करता है । स्‍ट्रॉबेरी फ्री रेडिकल्स की वजह से चेहरे के नुकसान को कम करने का काम करता है । स्‍ट्रॉबेरी को खाने के साथ ही इसका पेस्ट बनाकर आप चेहरे पर लगा सकते हैं।

बालों को झड़ने से बचाता है : बालों को स्वस्थ रखने के लिए आप स्‍ट्रॉबेरी पेस्ट को जैतून या नारियल के तेल और थोड़े शहद के साथ मिलाकर हेयर मास्क बना सकती हैं। इससे बालों का झड़ना कम होने के साथ ही बालों में नेचुरल चमक आएगी। बालों के लिए स्‍ट्रॉबेरी एक वरदान भी साबित हो सकती है। बालों को झड़ने से बचाने के लिए अपनी डाइट पर ध्यान देना काफी जरूरी है। आहार में विटामिन-सी की मात्रा कम होने से भी बाल झड़ने और टूटने लगते हैं। ऐसे में स्‍ट्रॉबेरी के सेवन से आप बालों को झड़ने से रोक सकते हैं।

स्‍ट्रॉबेरी में उपस्थित पौष्टिक तत्व | Strawberry Nutritional Value in Hindi :

यह स्‍ट्रॉबेरी पौष्टिक तत्वों से भरपूर एक अनोखा फल जिसके अंदर निम्न पोषक तत्व शामिल होता है। जैसे की–

पोषक तत्वमात्रा प्रति 100 ग्राम :

पानी – 90.95
ऊर्जा – 32kcal
प्रोटीन – 0.67g
कुल लिपिड (वसा) – 0.30g
कार्बोहाइड्रेट –7.68g
फाइबर, टोटल डाइटरी – 2.0g
शुगर – 4.89g

मिनरल्स :

कैल्शियम – 16mg
आयरन – 0.41mg
मैग्नीशियम – 13mg
फास्फोरस – 24mg
पोटैशियम – 153mg
सोडियम – 1mg
जिंक – 0.14mg

विटामिन :

विटामिन सी – 58.8mg
थायमिन – 0.024mg
राइबोफ्लेविन – 0.022mg
नियासिन – 0.386 mg
विटामिन बी-6 – 0.047mg
फोलेट,डीफई – 24µg
विटामिन ए, – RAE 1µg
विटामिन ए, IU – 12IU
विटामिन ई, (अल्फा-टोकोफेरॉल) – 0.29mg
विटामिन के (फाइलोक्विनोन) – 2.2µg

लिपिड्स:

फैटी एसिड, टोटल सैचुरेटेड – 0.015g
फैटी एसिड, टोटल मोनोअनसैचुरेटेड – 0.043g
फैटी एसिड, कुल पॉलीअनसैचुरेटेड – 0.155g

स्‍ट्रॉबेरी के नुकसान | Side Effects of Strawberry in Hindi :

पौष्टिक तत्वों से भरपूर स्‍ट्रॉबेरी खाने के वैसे तो कोई नुकसान नहीं होते, लेकिन इसका जरूरत से ज्यादा सेवन करने से स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाने की जगह कुछ हानि भी कर सकती है ।
स्‍ट्रॉबेरी में फाइबर की मात्रा अधिक होती है इसलिए इसके अत्यधिक सेवन से आपको डायरिया, गैस और ऐंठन भी हो सकती है ।
स्‍ट्रॉबेरी में काफी ज्यादा विटामिन सी पाया जाता है । इसलिए इसके ज्यादा सेवन से आपके पेट में मरोड़ वाली दर्द उठ सकते हैं। साथ ही हेमोक्रोमैटोसिस यानी शरीर में ज्यादा आयरन का जमा होने से जूझ रहे लोगों की स्थिति को और बिगाड़ सकता है।
स्‍ट्रॉबेरी के ज्यादा सेवन शरीर में पोटैशियम की मात्रा ज्यादा हो सकती है । पोटैशियम ज्यादा होने पर आपको दिल से संबंधित परेशानी का सामना करना पड़ सकता है।
अगर आप स्‍ट्रॉबेरी का सेवन डेली रूटिंग में शामिल करेंगे तो आपको आपको बहुत सारे बिमारी का आशंका कम हो सकता है। साथ ही, बाल और स्किन को भी खूबसूरत बनाता है।

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