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मूली खाने के मुख्य फायदे और नुकसान :

आज के आर्टिकल में बात करेंगे मूली खाने के मुख्य फायदे। जैसे की अभी के भाग दौड़ की जिंदगी में लोग अपना जीवनशैली को बिगाड़ लेते है जिससे की उसका असर मानव जिंदगी मे स्वस्थ से जुड़े परेशानियों में कही न कही जरूर देखने को मिलता है । और छोटी छोटी समस्या को लेकर अधिकतर लोगों को बार बार मेडिसिन को लेना कंफर्टेबल नहीं होता है। इसलिए लोगो को अपने जीवनशैली को ध्यान में रखते हुए सही खान पान कहे तो डाइट में क्या शामिल करना है और क्या नहीं इसका विशेष ध्यान रखना चाहिए। इसलिए आज के आर्टिकल में मूली खाने के मुख्य फायदे के बारे में जानेंगे।

मूली खाने के कुछ ऐसे फायदे हैं जिसे जानकर आप भी अचंभित हो जाएंगे :

मूली जमीन के अंदर होने वाली एक सब्जी है। इसका स्वाद थोड़ा तीखा हो सकता है, और सलाद में इसका थोड़ा ज्यादा उपयोग किया जाता है, हालांकि यह मूली के प्रकारों पर भी निर्भर करता है। इसका वैज्ञानिक नाम है रैफेनस सैटीवस (Raphanus sativus)। यह ठंड के मौसम में उगाई जाती है, लेकिन यह भी इसके प्रकार पर निर्भर करता है। मूली में कई तरह के पोषक तत्व मौजूद है हालांकि कई लोग ऐसे भी हैं, जिन्हें मूली कुछ खास पसंद नहीं होती।

कैंसर रिस्क कम करने में : मूली में phytochemicals and anthocyanins नामक तत्व पाए जाते हैं जो कैंसर के जटिलता को कम करते हैं। वहीं इसमें मौजूद विटामिन सी एंटीऑक्सि‍डेंट की तरह काम करता है।

ब्लड प्रेशर को नियमित करने में : मूली में पाए जाने वाले anti-hypertensive गुण उच्च रक्चाप को नियंत्रित करने में सहायक होता है। मूली में पर्याप्त मात्रा में पोटैशियम भी होता है जो शरीर में सोडियम-पोटैशियम के अनुपात को बैलेंस करते हुए ब्लड प्रेशर को नॉर्मल बना कर रखते हैं।

मधुमेह के रोगों के लिए : मूली में पर्याप्त मात्रा में फाइबर पाया जाता है। जो इसमें मौजूद तत्व इंसुलिन को नियंत्रित करने का काम करते हैं। मूली से शुगर लेवल बढ़ता नहीं है, जिसकी वजह से यह मधुमेह पीड़ितों के लिए भी अच्छी होती है।

इतना ही नहीं एंटी डायबिटिक के रूप में काम कर सकती है। क्योंकि इसमें एंटीऑक्सीडेंट और एनर्जी मेटाबॉलिज्म को बेहतर करने, फ्री रेडिकल्स से बचाव करने, ग्लूकोज को नियंत्रित करने और आंत में ग्लूकोज अवशोषण (Absorption) को कम करने की क्षमता के कारण हो सकता है।मधुमेह के लिए सिर्फ मूली ही नहीं, बल्कि उसके पत्ते और मूली के बीज के फायदे भी हो सकते हैं। इसके अलावा, मूली विटामिन-सी का अच्छा स्रोत है और विटामिन-सी मधुमेह के मरीजों के लिए फायदेमंद हो सकता है।

हृदय स्वास्थ्य के लिए मूली के फायदे : मूली में मौजूद नाइट्रेट जैसे तत्व पाया जाता है जो की एथेरोस्क्लेरोसिस के खतरे को कम कर सकती है। एथेरोस्क्लेरोसिस एक गंभीर समस्या है, जिसमें आर्टरी वॉल यानी धमनियों के अंदर फैट व कोलेस्ट्रॉल जमने लगता है, जिसे प्लाक कहते हैं। बाद में यह हार्ट अटैक का कारण भी बन सकता है। इसके अलावा, मूली फाइबर जैसे पोषक तत्वों से भी भरपूर होती है, जो स्वस्थ हृदय के लिए जरूरी है।

पाचन के लिए मूली के फायदे : मूली में फाइबर पाए जाते हैं जिसके कारण सलाद में अगर मूली का सेवन भी किया जाए, तो पाचन तंत्र में भी सुधार हो सकता है। मूली लैक्सेटिव की तरह काम कर सकती है, जो पाचन क्रिया में सहायक और पेट संबंधी परेशानियों के लिए उपयोग किया जा सकता है। सीमित मात्रा में मूली का सेवन पेट के लिए फायदेमंद हो सकता है।

ऑस्टियोअर्थराइटिस : मूली में विटामिन K होता है जो कार्टिलेज (मुलायम टिशू जो टखनों, कोहनी व घुटनों समेत शरीर के कई हिस्सों में पाया जाता है) मेटाबॉलिज्म के लिए लाभदायक हो सकता है। ऑस्टियोअर्थराइटिस गठिया का एक प्रकार है, जो कूल्हे, घुटने, गर्दन व पीठ के निचले हिस्से या हाथों के जोड़ों को अपना निशाना बनाता है। इससे निजात पाने के लिए मूली का सेवन कर सकते हैं। यह कोशिकाओं के विकास को बढ़ावा देता है और इनके प्रसार में मदद कर सकता है ।

सर्दी और खांसी के इलाज में : अगर आपको हमेशा ही सर्दी और खांसी की शिकायत बनी रहती है तो आपको अपनी डाइट में मूली शामिल करने की जरूरत है। मूली में anti-congestive गुण पाए जाते हैं जो कफ को खत्म करने में सहायक होते हैं।

किडनी को स्वस्थ रखने में : मूली में diuretics गुण पाया जाता है जो किडनी के स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा होता है और शरीर से विषैले तत्वों को निकालने में भी कारगर होता है।

त्वचा और स्किन के लिए मूली के फायदे : मूली त्वचा के लिए भी फायदेमंद हो सकती है। क्योंकि इसमें विटामिन-सी की अधिकता होती है, जो त्वचा के लिए एक कारगर एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम कर सकता है। यह त्वचा के लिए बहुत ही महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में से एक है। विटामिन स्किन में कोलेजन को बढ़ाने का काम कर सकता है। साथ ही यह त्वचा में निखार ला सकता है। बात करे बाल की तो, मूली का हेयर मास्क या पेस्ट लगाने से बाल स्वस्थ, मजबूत और घने हो सकते हैं। हालांकि, ये लोगों के अनुभवों के आधार पर है, इसलिए इसका असर अलग-अलग लोगों पर अलग-अलग हो सकता है।

ल्यूकोडर्मा : त्वचा के लिए भी मूली गुणकारी हो सकती है। ल्यूकोडर्मा एक त्वचा संबंधी समस्या है, जिसमें स्किन सफेद धब्बों का शिकार हो जाती है और अपना प्राकृतिक रंग खो बैठती है। इस बीमारी को विटिलिगो के नाम से भी जाना जाता है । हालांकि, यहां मूली के बीज के फायदेमंद हो सकते हैं। दरअसल, घरेलू उपचार के तौर पर मूली के बीज के पाउडर को विनेगर के साथ लगाने से ल्यूकोडर्मा की समस्या कम हो सकती है।

ये कुछ मूली खाने के फायदे हैं इसके अलावा भी इसके अन्य फायदे है लेकिन इसे एक उचित अनुपात में डाइट के शामिल करना चाहिए जो की आपके लिए लाभकारी है।

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