Plant based diet क्या है?
- Plant based diet यानी पौधो से निकालने वाली चीज, पौधो से निकालने वाली खाद्य पदार्थ आपके सेहत के लिए फायदेमंद होता है, इससे स्वास्थ्य ठीक रहती है और बीमारियां काम होती है।
- जब हम diet करते है तो हमारे शरीर पर गहरा असर पड़ता है। लेकिन आजकल के भागदौड़ की जिंदगी में लोग अक्सर जंक फूड को ज्यादा खाते है जिसके वजह से बीमारियां भी बढ़ जाती हैं इसलिए आपको हम आज के पोस्ट बताएंगे को आपको Plant based diet का उपयोग करना चहिए।
- Plant based diet में केवल पौधों से मिलने वाला भोजन जैसे फल, फूल, सब्जियां, नट्स, सीड्स आदि शामिल होते हैं।
Plant based diet दो प्रकार के होते है।
- प्लांट बेस्ड डाइट
- फ्लेक्सिबल प्लांट बेस्ड डाइट
- प्लांट बेस्ड डाइट : plant based diet में केवल पौधों से मिलने वाली चीजें शामिल होती हैं
- फ्लेक्सिबल प्लांट बेस्ड डाइट : फ्लेक्सिबल प्लांट बेस्ड डाइट में मीट या डेयरी उत्पाद समान रखा गया है। इस प्रकार के डाइट में कोलेस्ट्रॉल का लेवल भी कम रहता है। यह एक अध्यन के अनुसार बताया गया है।
Benefits of Plant based diet | प्लांट बेस्ड डाइट के फायदे :
Plant based diet निम्नलिखित रूप से फायदेमंद है। प्लांट में भिन्न प्रकार के पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं जो स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करती हैं। तो आईए देखते हैं इसके फायदे के बरे में।
- पौष्टिकता: plant based diet में मे सबसे अधिक पौष्टिक खाद्य पदार्थ होते हैं जैसे कि विटामिन्स, फाइबर, मिनरल्स, और एंटीऑक्सीडेंट्स इत्यादि।
- हृदय स्वास्थ्य: Plant based diet में हृदय स्वास्थ्य में सुधार की संभावना होती है क्योंकी यह कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और वजन को धीरे धीरे कम करता है।
- पाचन तंतु स्वास्थ्य : plant based diet में अधिक फाइबर होने से पाचन तंत्र को काफी सहायता मिलती है और मजबूत भी होती है।
- कैंसर का जोखिम कम : प्लांट बेस्ड डाइट में फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो कैंसर के जोखिम को कम कर सकते हैं।
- टाइप 2 डायबिटीज का नियंत्रण : प्लांट बेस्ड डाइट में प्राकृतिक शुगर होती है इसलिए आपको अलग से रिफाइंड शुगर प्रयोग करना नही है। जिसके कारण आपका ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल रहेगा।
- जोड़ों और मसल्स का दर्द : plant based diet अर्थराइटिस के दर्द को कम करने में सहायता करता हैं। यह सूजन को भी कम कर सकती है।
Plant based diet आपको बेहतर जीवन और लंबी आयु के लिए लाभदायक होती है। और सबसे अच्छी बात यह है कि पाचन तंत्र के साथ–साथ वजन को भी नियंत्रित करता है। आगर आपको कोई भी प्रॉब्लम आ रही हैं तो आप अपने डॉक्टर से परामर्श करें।
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