आम खाने के क्या क्या फायदे हैं
जैसे ही आमों की मौसम आता है मानो उन दिनों आम की बहार है ऐसा लगता है। और रसीले पके आम तो बड़े ही अत्यंत स्वादिष्ट लगते हैं। जैसे ही आम के सीजन आता है की सभी के घरों में आम के अलग अलग व्यंजन तैयार होना शुरू हो जाता है, जैसे – आम का रस, आम की चटनी, आम के पापड़ और सबसे अच्छा तो इसे काटकर ही खाना अच्छा है।आम स्वाद में मीठा होने के साथ ही मौसमी बीमारियों से बचाने में भी सहायता करता है। आम कई प्रकार के पोषक तत्वों से भरपूर होता है। आप में कई किस्में उपस्थित होती हैं, जिनमें दशहरी, लंगड़ा और चौसा आदि मिले है।
तो चलिए जानते हैं इसके कुछ मुख्य 10 ऐसे फायदे जो आपको सोच में डाल देंगे।
- स्वस्थ बनाए रखने में – चूंकि पका आम में अनेकों तरह के पौष्टिक होता है। जैसा की प्रोटीन, विटामिन व खनिज पदार्थ, कार्बोहाइड्रेट तथा शर्करा भरपूर मात्रा में होते हैं।
- मुहांसे दूर करने में – आम में विटामिन ए होता है, जो स्किन को अच्छा रखता है। यह मुंहासे दूर करता है। साथ ही कोलेजन उत्पादन को बढ़ावा देता है, जिससे त्वचा पर ग्लो आता है।
- कोलेस्ट्रॉल को संतुलन बनाए रखने में – जैसा की आम में भरपूर विटामिन होता है ऐसे में कोलेस्ट्रॉल रेगुलर रखने के लिए आम में फाइबर और विटामिन सी होता है जिससे बैड कोलेस्ट्रॉल को संतुलन बनाए रखने में मदद मिलती है।
- इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में – हमारे बॉडी को अनेकों प्रकार के रोगों से बचने के लिए इम्यून सिस्टम को मजबूत होना बहुत ही जरूरी होती है ऐसे में अगर रोगों से बचना है तो शरीर में इम्यून सिस्टम का मजबूत होना बहुत जरूरी है और आम जो है वह रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने का काम करता है इसलिए आम को आम के मौसम में अपने खाने में जरूर शामिल करें।
- कब्ज की समस्या को दूर करता है – आम में विटामिन के साथ साथ फाइबर का भी गुण पाया जाता है इसलिए आम का उपयोग करने से पेट व पाचन संबंधी परेशानियों से बच सकते हैं। जिससे कब्ज की समस्या से भी आराम मिलता है।
- टीबी रोग को दूर करने में – यूनानी डॉक्टरों के शोध के मतानुसार पका आम आलसीपन दूर करता है, यूरीन की साफ करता है, क्षयरोग यानी टी.बी. से बचाता है और किडनी और यूरिनरी ट्रैक्ट में होने वाली समस्या से बचाने के लिए लाभदयक है।
- आंखों की रोशनी बढ़ाने में – आम में विटामिन ‘ए’ भरपूर होता है, और विटामिन ए आंखों के लिए बहुत ही लाभदायक होता है।इसलिए आम को खाने से आंखों की रोशनी अच्छी होती है।
- डायबिटीज रोगी के लिए अच्छा होता है – आम का सेवन डायबिटीज मरीजों के लिए लाभदायक होता है। क्योंकि यह ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल यानी नियंत्रण रखता है।
- वजन घटाने में – आम को खाने से थोड़ा बहुत अपने वजन पर भी नियंत्रण कर सकते हैं क्योंकि आम के गुठली में रेशे उपस्थित होता है जो बॉडी में उपस्थित एक्स्ट्रा चर्बी को कम करता है ।
- त्वचा में निखार में – आम में विटामिन सी का भी गुण होता है और आम का फेस पैक चेहरे पर चमक लाने के लिए बहुत उपयोगी है।इसलिए अगर आप स्किन में चमक लाना चाहते है तो आम का सीजन आते ही अपने डाइट में आम को जरूर शामिल करें।
- यह पेट, लिवर, लंग्स के रोग तथा अल्सर, एनीमिया आदि में लाभ पहुंचाता है। इसके उपयोग से ब्लड, मसल्स आदि तथा वसा की वृद्धि और हड्डियों का पोषण होता है।
आम में कौन कौन सी विटामिन पाया जाता है।
पोषक तत्व (न्यूट्रिशनल कॉम्पोनेन्ट) | मूल्य प्रति 100 ग्राम |
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विटामिन A | 1082 इंटरनेशनल यूनिट |
पोटैशियम | 168 मिलीग्राम |
विटामिन C | 36.4 मिलीग्राम |
विटामिन E | 1.12 मिलीग्राम |
विटामिन B3 | 669 माइक्रोग्राम |
आयरन | 160 माइक्रोग्राम |
विटामिन B5 | 160 माइक्रोग्राम |
विटामिन B6 | 119 माइक्रोग्राम |
कॉपर | 110 माइक्रोग्राम |
ज़िंक | 90 माइक्रोग्राम |
फोलेट | 43 माइक्रोग्राम |
विटामिन B2 | 38 माइक्रोग्राम |
विटामिन B1 | 28 माइक्रोग्राम |
मैंगनीज़ | 27 माइक्रोग्राम |
विटामिन K | 4.2 माइक्रोग्राम |
फॉस्फोरस | 14 मिलीग्राम |
कैल्शियम | 11 मिलीग्राम |
मैग्नीशियम | 10 मिलीग्राम |
ऊर्जा (एनर्जी) | 60 कैलोरी |
कार्बोहाइड्रेट | 14.98 ग्राम |
फाइबर | 1.6 ग्राम |
प्रोटीन | 0.82 ग्राम |
वसा (फैट) | 0.38 ग्राम |
Q) क्या गर्मियों में आम पना पी सकते हैं
Ans– एक्सपर्ट्स के अनुसार आम में विटामिन ए और विटामिन सी होता है। इसमें कॉपर, फोलेट, विटामिन ई, और बी विटामिन जैसे पोषक तत्व भी होते हैं। जो इम्युनिटी को बूस्ट यानी मजबूर करते हैं। सबसे खास बात यह है कि ये लू से बचाने में भी बहुत ही लाभदायक है। इसलिए गर्मियों में एक गिलास आम का पना पीकर दोपहर में बाहर निकलें, इससे लू लगने की डर कम हो जाती है।
Disclaimer:–
इस आर्टिकल में एक्सप्लेन किए गए बात सलाह और सुझाव जानकारी सिर्फ सामान्य सूचना के उद्देश्य के लिए हैं। वैसे कोई भी समस्या परेशानी हो तो हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह ले।
Bsc Nursing ( 2 year Experience)