जानिए कढ़ी पत्ते के गुण: स्वास्थ्य के लिए पौष्टिकता का खजाना अगर ऐसे उपयोग करे तो

कढ़ी पत्ता के फायदे

आजकल के समय में हर कोई लोग कढ़ी पत्ता से वाकिफ है और बता दे भारतीय रसोई में कई सारे मसालों का युज किया जाता है, जो न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाते हैं बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद होते हैं। जो की कढ़ी पत्ता में भी ये गुण प्रचुर होता है। इसे अलग अलग जगह अलग अलग नामों से जाना जाता है और जैसे कड़ी पत्ता और मीठी नीम के नाम से भी जाना जाता है। और इसमें औषधीय गुण प्रचुर मात्रा में पाया जाता है।

कढ़ी पत्ते के फायदे । Benefits of Curry Leaves in Hindi

करी पत्ता के फायदे बहुत सारे लाभ हो सकते हैं, जिससे ज्यादातर लोग शायद ही वाकिफ होंगे।

वजन घटाने में कढ़ी पत्ता के फायदे – कढ़ी पत्ता में उपस्थित डाइक्लोरोमेथेन, एथिल एसीटेट और महानिम्बाइन जैसे विशेष तत्व पाए जाते हैं। जो की इन तत्वों में वजन घटाने,कोलेस्ट्रॉल को कम करने और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कंट्रोल करने की पावर पाई जाती है। इस तरह से कढ़ी पत्ते का उपयोग वजन घटाने में फायदेमंद हो सकता है।

एनीमिया में लाभदायक – बता दे कढ़ी का पत्ता एनीमिया जैसी प्रोब्लम से राहत पाने में हेल्प हो सकता है। रिसर्च की मानें तो करी पत्ते में एंटी एनीमिया गुण पाया जाता है, इसके बावजूद कढ़ी पत्ता में कैल्शियम, आयरन, जिंक और वैनेडियम जैसे खनिज पदार्थों का अच्छा सोर्स माना जाता है।

डायबिटीज में फायदेमंद – कढ़ी पत्ता के लाभ की बात करें तो इसका उपयोग डायबिटीज को कंट्रोल करने में मदद हो सकता है। और कढ़ी पत्ते में हाइपोग्लाइसेमिक गुण यानी शुगर लेवल को कम करने वाला गुण पाया जाता है। यह क्वालिटी शरीर में शुगर की मात्रा को कम करने में मददगार साबित होता है। इस कारण कढ़ी पत्ता के लाभ डायबिटीज जैसे खतरा को कम करने में हेल्पफुल साबित हो सकते हैं।

लिवर के लिए कढ़ी पत्ता के फायदे – बता दे कढ़ी पत्ते में टैनिन और कार्बाजोले एल्कलॉइड जैसे तत्व उपस्थित होते हैं। इन तत्वों में हेप्टोप्रोटेक्टिव गुण पाए जाते हैं, जो लिवर की कामशक्ति को बढाने के साथ ही इससे जुड़े हेपेटाइटिस और सिरोसिस जैसे खतरा को कम करने में भी मदद हो सकते हैं ।

डायरिया से बचाव – कढ़ी पत्ता के लाभ में अतिसार से जुड़ी समस्या से निजात पाना भी मिला है। रिसर्च के हिसाब से कढ़ी पत्ते में पाए जाने वाले कार्बाजोले एल्कलॉइड्स में डायरिया से सेफ करने की क्षमता पाई जाती है। इसलिए इसका नियमित सेवन डायरिया जैसी समस्या से निजात पाने में मददगार साबित हो सकता है।

त्वचा को चमकदार बनाने के लिए कढ़ी पत्ता – त्वचा को चमकदार बनाए रखने के लिए भी कढ़ी पत्ते को सेवन डेली युज में करे। कढ़ी पत्ते में उपस्थित एंटीऑक्सीडेंट गुण के कारण कई सौंदर्य प्रोडक्ट्स में इसका यूज किया जाता है। यह शुष्क त्वचा में जान भरने के साथ त्वचा की रंगत में सुधार कर सकता है। इसके अलावा, करी पत्ता युक्त क्रीम सूर्य की हानिकारक किरणों से त्वचा को सुरक्षा प्रदान कर सकती है।

इसके अलावा भी और कई सारे लाभ हो सकते है । हरेक व्यक्ति पर इसका प्रभाव अलग अलग हो सकते है। यहां सिर्फ मुख्य लाभ है कढ़ी पत्ता की।

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Disclaimer:–

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